Das gastronomische Angebot in der Region Ingelheim steht für vielfältig, raffiniert, exclusiv und regional. Von exklusiver Sterneküche über nationale und internationale Küche bis hin zum gemütlichen Gutsausschank mit bodenständigen Speisen ist für jeden Geschmack das Passende dabei. Direkt in den Kochtöpfen landen vor allem regionale Produkte von meist lokalen Anbietern. Das schmeckt man.
Rheinhessen ist nicht nur das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, sondern punktet auch im Obst- und Gemüseanbau. Einige Erzeuger bieten ihre Produkte in ihren Hofläden frisch zum Einkauf an oder in Verkaufsständen an den Straßen. Einen 24-Stunden-Frischeservice bieten die Verkaufsautomaten - die sogenannten "Regiomaten".