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Wir bewirtschaften unsere Weinberge im Einklang mit der Natur und achten dabei auf einen umweltschonenden Pflanzenschutz. Die Gesunderhaltung unserer Trauben und eine schonende Umgehensweise mit den Weinbergsböden liegt uns immer am Herzen und spiegelt die hohe Qualität der Trauben in unseren Weinen wider. Die Weißweine werden in Edelstahltanks zu fruchtigen, säurereduzierten, spritzigen Weinen ausgebaut. Unsere Rotweine reifen ausschließlich in Holzfässern im tiefen Gewölbekeller bis zur optimalen Reife…
Betriebsart: Restaurant Küche: saisonal, regional, vegetarisch, vegan, international Die rheinhessischen Weinberge sind im wahrsten Sinne des Wortes der Nährboden der Region. Die Weinberge sind deshalb nicht nur die kulinarische Grundlage Rheinhessens, sondern auch die kulturellen Wurzeln. Hier wird nämlich gebabbelt, schnabuliert und gefunzelt. Und weil hier besonders gerne schnabuliert wird, wird gutes Essen geliebt – frische Produkte und regionale Zutaten. Im Wingert schlägt das Herz auf rhoihessisch und deswegen…
Weinerlebnis-Familie nennen die Gerharz‘ ihre Angebotspalette. Das spricht für sich. Von der Weinprobe mit Sommelier über die Planwagenfahrt bis zum Catering mit Live Cooking – in jeder Idee steckt viel Herzblut und die eigene Begeisterung. Das jüngste Mitglied in dieser Weinerlebnis-Familie ist die eigene Vinothek. Sie ist jung, frisch und modern wie ihre Betreiber. Peter Gerharz‘ Blick ging schon früh über den Tellerrand der eigenen Kellerei hinaus. Er wurde Sommelier, beschäftigt sich…
Unser Weingut, im Herzen von Ober-Ingelheim gelegen, ist ein Familienbetrieb in vierter Generation. Es erwarten Sie traditionelle Rot- und Weißweine, aber auch Trendweine wie Merlot und Chardonnay. Spezialitäten wie Beerenauslese und Eiswein verwöhnen ebenso wie unser aus eigenen Kirschen gekelterter Kirschwein Ihren Gaumen. Kommen Sie zu einer Weinprobe und finden Sie Ihre Lieblingsweine. Weinproben sind bis 30 Personen möglich. Unser UFFHUB-Stübche ist für Familienfeiern, Betriebsjubiläen…
Wein - mit Liebe gemacht! Hoch oben auf dem Mainzer Berg finden Sie - eingerahmt von Obstplantagen, Wander-, Fahrradwegen und Wohnmobil-Stellplätzen (6 Stellplätze) - unser kleines aber feines Weingut. Wir laden Sie herzlich ein, unser umfangreiches großes Wein- und Sektangebot kennenzulernen. Genuss auf höchstem Niveau. Weinproben sind bis 100 Personen möglich. Auszeichnungen: 2015/2016/2017/2018/2020 Staatsehrenpreis Rheinland-Pfalz 2019 Großer Staatsehrenpreis Rheinland-Pfalz
Betriebsart: Bistro Küche: saisonal, regional, vegetarisch, Rheinhessen-Tapas Der Wein- und Biergarten - direkt am Rhein mit Naturschutzgebiet Insel „Mariannenaue“ bei Heidesheim- Heidenfahrt gelegen - bietet qualitativ hochwertige, regionale Erzeugnisse. Die Spitzenweine kommen von renommierten Weingütern aus Rheinhessen, vom Mittelrhein und Rheingau. Entsprechende Gerichte - Flammkuchen, Vegetarisches, auch mal heimisches Lamm und Wild. Das familienfreundliche Ausflugsziel liegt direkt am Rheinradweg, Witterungsschutz…
Das Weingut Saalwächter gehört zu Ingelheim wie die Kaiserpfalz und der Spätburgunder. Schon 1853 legte Paul Christian Saalwächter als Bürgermeister den Grundstein für das heutige Weingut. Damals wie heute begeistern uns vor allem die Burgundersorten aus den kalkreichen Ingelheimer Lagen sowie unser Pendant aus Schiefersteillagen in Assmannshausen. Weinproben sind bis 10 Personen möglich. Auszeichnungen/Mitgliedschaften: Vinum Entdeckung des Jahres 2020
Das Weingut J. Neus wurde 1881 von Josef Neus Senior im damals weltbekannten Rotweinort Ingelheim gegründet und wird seit 2012 von der Unternehmerfamilie Schmitz aus Mainz geführt. Wie Weinkarten und Preislisten aus der Gründungszeit eindrucksvoll belegen, war die Familie Neus im 19. Jahrhundert ein qualitativer Vordenker in der Region. Beispielweise wurde der damals entwickelte Neus-Klon aufgrund seiner ausgezeichneten Eigenschaften auch von weiteren Spitzenweingütern angepflanzt. Heute sind diese alten Reben, gut…