Groß-Winternheimer Klosterbruder

In Ingelheim waren mehrere Klöster begütert.

Daten und Fakten

Rebfläche: 65 Hektar Gemeinde: Meereshöhe: 115-220 m Exposition: Südwest
Bereich:
Bingen
Region:
Kaiserpfalz
Einzellage:
Klosterbruder
Gemarkung:
Groß-Winternheim

Bodenarten

Löss/Pararendzina

Loess Pararendzina , © Landesamt für Geologie und Bergbau Rheinland-Pfalz

Windablagerung von kalkhaltigem Staub in den Eiszeiten

fruchtbarer, tiefgründiger, leichter Lehmboden, toniger Schluff, sehr gute Speicherfähigkeit für pflanzenverfügbares Bodenwasser, ausreichende Durchlüftung, nährstoffreich, kalkhaltig, mäßige Erwärmbarkeit, gute Durchwurzelbarkeit, hohes Wuchspotenzial

Gelbfruchtige Aromen, Apfel, Pfirsich, Birne, Zitrus, feinfruchtig, schlank, erfrischend, sanfte Säure, mittelkräftige Struktur, saftig elegant, früh trinkbar, süffiger Charme, unkomplizierte Vielschichtigkeit,fruchtig fröhliche Ausprägung

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Kalkstein/Rendzina

Kalkstein Rendzina

Teritiäre Meeresablagerungen einen Kalkalgenriffs

Flach- bis mittelgründiger, sehr kalkreicher, sehr steiniger, sandiger Lehmboden, geringe Speicherfähigkeit für pflanzenverfügbares Bodenwasser, nährstoffreich, kalkreich, gute Durchlüftung, gute Erwärmbarkeit, eingeschränkte Durchwurzelbarkeit

Ausdrucksvoll, lebhaft, aromatisch, zunächst Zitrus-, Apfel- und Stachelbeernoten, mit zunehmender Reife Mango und Maracuja. Ausgewogene Säure, mineralisch, kreidig, elegant, facettenreich, tiefgründig, verschlossen in der Jugend, großes Entwicklungspotential

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Gastronomie Weingüter
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Weingut Merl_Weinflasche, © Weingut Merl

Weingut Merl

Weingut Merl - Christophorushof
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Nina und Tobias Huster

Ökologischer Weinbau Huster

Wir sind ein rein familiengeführtes Weingut mit einem großen Herzen für die Natur. Wir kennen jeden unserer Rebstöcke, legen bei jedem Arbeitsschritt selbst Hand an und teilen gerne unsere Leidenschaft mit unseren Kunden.

Die Philosophier unseres Weinguts
Unsere Philosophie ist es, Weine mit der Charakteristik in die Flasche zu bringen, die ihnen die Natur schenkt. Wir nutzen ihre Impulse in Reinform und arbeiten mit ihr im Einklang. Dabei machen wir uns das ausgeklügelte, stimmige Ökosystem Weinberg zu Nutze. Wir setzen auf Artenvielfalt und entgegnen Schädlingen mit Nützlingen, wir stärken die Rebe und fördern die Bodenbeschaffenheit. Seit über 30 Jahren verzichten wir auf chemisch-synthetische Dünge- und Spritzmittel. Unsere Haltung verschließt sich aber keineswegs Innovationen im Weinbau - Sie sind für uns der Schlüssel für mehr Nachhaltigkeit.

Tobias liebt es mit neuen Reben zu experimentieren und hate eine extreme Leidenschaft für das Produkt, das er herstellt – nicht umsonst umfasst unser Sortiment ca. 40 Weine.

Das Weingut Huster hautnah erleben

Erleben Sie uns hautnah bei moderieren Weinproben (auf Anfrage oder regelmäßig an „Husters Weintafel“) oder probieren Sie mit uns während den Weinverkaufszeiten im Hof. Genießen Sie raffinierte, regionale Speisen aus Juttas Küche, tüfteln Sie mit uns an einem idealen Konzept für Ihr Firmenevent oder lassen Sie sich bei Ihrer privaten Feier in familiärem Ambiente verwöhnen.



Anfang Mai laden wir zu „Musik im Hof“ ein. Am 2. Augustwochenende jedes Jahr findet „Husters Hallenfest“ unter dem Motto „4 Tage feiern in den Weinbergen“ statt. Im Dezember finden Sie uns auf dem Ingelheimer Weihnachtsmarkt.



Alle Veranstaltungen und Termine finden Sie unter https://weingut-huster.de/termine/



Auszeichnungen/Mitgliedschaften:
Biobetrieb; Ecovin; Rheinhessenwein; Eichelmann; Deutscher Sektpreis; Eco Winner

 



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Weingut Baum, © Weingut Baum

Weingut Baum

Sebastian Baum leitet mit der Unterstützung seiner Familie das 1928 gegründete Weingut in der vierten Generation. 2013 wurde er als bester Jungwinzer in Theorie und Praxis ausgezeichnet. Neben seinen erstklassigen Fachkenntnissen fließen viel Liebe und Leidenschaft in seine Produkte. Die Vinothek, die im alten Kuhstall im modernen, rustikalen Stil erbaut wurde, lädt zum Probieren ein.

Weinproben sind von 2 bis 25 Personen möglich. Online-Weinproben können auch vereinbart werden.

Auszeichnungen:2013 Bester Jungwinzer


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Weingut Baum, © Weingut Baum

Weingut Baum

Sebastian Baum leitet mit der Unterstützung seiner Familie das 1928 gegründete Weingut in der vierten Generation. 2013 wurde er als bester Jungwinzer in Theorie und Praxis ausgezeichnet. Neben seinen erstklassigen Fachkenntnissen fließen viel Liebe und Leidenschaft in seine Produkte. Die Vinothek, die im alten Kuhstall im modernen, rustikalen Stil erbaut wurde, lädt zum Probieren ein.

Weinproben sind von 2 bis 25 Personen möglich. Online-Weinproben können auch vereinbart werden.

Auszeichnungen:2013 Bester Jungwinzer


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