In Ingelheim en in de regio staat het woord "diversiteit" voor het gastronomische landschap dat het het beste omschrijft. Van exclusieve sterrenkeuken tot nationale en internationale keuken tot een gezellige bar met nuchtere gerechten, er is voor elk wat wils. Bovenal komen streekproducten van veelal lokale leveranciers direct in de kookpotten terecht. Je proeft het.