De medewerkers van de werkplaats voor mensen met een handicap in.betrieb gGmbH waren al enige tijd op zoek naar nieuwe mogelijkheden voor hun medewerkers en hebben die uiteindelijk gevonden in hun samenwerking met wijnmakerij Dautermann. Onder het motto "Wijngaard in plaats van werkplaats" helpen mensen met een verstandelijke beperking binnen hun mogelijkheden mee in de wijnmakerij - van snoeien en oogsten tot persen, het project biedt de mogelijkheid om elke stap van het wijnmaakproces te begeleiden.