Voor Kristian Dautermann is het project "Inclusie in wijnbouw" iets heel bijzonders, omdat hij zijn broer op een heel andere manier kan ervaren., © Kristian Dautermann/Weingut Dautermann© Kristian Dautermann/Weingut Dautermann

Het project heeft ook geleid tot het idee van een exclusieve en inclusieve wijn: een Pinot Noir van zeer hoge kwaliteit genaamd "Das Blaue Schaf - Pinot Noir", die genieten en sociale verantwoordelijkheid op de best mogelijke manier combineert. Een groot deel van de opbrengst gaat naar liefdadigheidsorganisaties in Ingelheim en omgeving. De kunstenaar Rainer Bonk stelde zijn "Blauwe Schaap", gemaakt als een serieel kunstwerk, ter beschikking voor het project als een symbool van menselijke saamhorigheid, tolerantie en meer inclusie. De schapen worden ook geproduceerd in een werkplaats voor mensen met een handicap. Kunst ontmoet wijn ontmoet hart - een project dat een voorbeeld stelt!