© Weingut Riffel© Weingut Riffel
© Weingut Riffel© Weingut Riffel

Weingut Riffel

© Weingut Riffel
© Weingut Riffel
© Weingut Riffel
© Weingut Riffel
© Weingut Riffel
© Weingut Riffel

Over ons

  • Keldermeester Erik Riffel
  • Wijngaarden 18 Hectare
  • gespecialiseerde handel
  • mousserende wijn
  • wijn export
  • Ab-Hof/Vinotheek
  • architectuur
  • Maxim oorsprong Rheinhessen
  • Ecologisch gecertificeerd
  • Duurzaam gecertificeerd
  • Sylvaner
  • Alcoholvrije wijnen

Contactgegevens:

Weingut Riffel
Mühlweg 14 A 55411 Bingen-Büdesheim

Bezoek ons

Riffel wijnmakerij

riffel_carolin_erik_p_nils_weiler1, © Nils Weiler

“De basis van een wijn wordt in de wijngaard gelegd, dus kwaliteit en eigen karakter zijn daar al bepaald. Daarom is respect voor de natuur en het ecosysteem van de wijngaarden bijzonder belangrijk voor ons. "

Onze passie
We willen wijnen vinifiëren die vibreren en een lange levensduur hebben.
We willen onze wijnstokken kennen om te weten wat goed voor ze is. We willen onze druiven in onze handen houden voordat ze in wijn veranderen. En we willen dat het leven floreert in onze wijngaarden: in de grond, in de lucht, tussen de rijen wijnstokken en vooral in de wijnstokken zelf. Hoe hoger de biodiversiteit, hoe beter voor de bodem en de wijnen.

Natuurlijke kwaliteit
Om kwaliteit van topkwaliteit te produceren, heb je "een goed team" nodig:
Uitstekende locaties en bodems, constante zorg en aandacht het hele jaar door, absolute zorg in de wijngaard en in de kelder en natuurlijk veel kennis en betrokken mensen! Alleen zo kunnen we de kenmerken van onze planten zo authentiek mogelijk in de fles brengen: evenwichtig, terroirspecifiek en delicaat.

Meer informatie

Weingut Riffel

Eingang

Weingut Riffel

Meer informatie

Verwerkte wijngaarden

terug
Alternativbild für Binger Rosengarten

Binger Rosengarten

De locatie werd genoemd in een document in de 17e eeuw met de naam "in de rozentuin". De rozentuinen kunnen natuurlijke vegetatie aangeven. Ze verwijzen echter vaak naar vroegmiddeleeuwse begraafplaatsen.

Meer informatie
terug
Alternativbild für Binger Osterberg

Binger Osterberg

De locatie werd genoemd in een document uit de 12e eeuw met de naam "im Osterberg". In het Middelhoogduits betekent "Oster" gelegen in het oosten en geeft de gemeente Büdesheim de oostelijke ligging aan.

Meer informatie
terug
Alternativbild für Binger Bubenstück

Binger Bubenstück

De locatie werd genoemd in een document uit 1532 met de naam "naast vloerstukken". De naam is terug te voeren op een persoonlijke naam (Bobo) of op de Midden Hoich Duitse Boben (hierboven).

Meer informatie
terug
Binger Scharlachberg

Binger Scharlachberg

Rode pigmenten in de bodem voor top Rieslings

De mensen die de naam gaven aan deze enige wijngaard kozen iets waar je even aan moet wennen: bij de kinderziekte roodvonk wordt de tong rood. De enige wijngaard Scharlachberg bestaat uit "Quarzit Rigosol", een sterk geconsolideerde zandsteen met een hoog gehalte aan ijzeroxide. Het ijzer verkleurd de grond oranje-rood of scharlaken. De plaats werd voor het eerst vermeld in een document uit 1248 met de naam "vocatur scarlachen". Het strekt zich uit boven het district Bingen van Büdesheim. Rieslings met een groot rijpingspotentieel komen hier vandaan. 

Meer informatie
terug
Binger Kirchberg met St. Rupert's Klooster

Binger Kirchberg

Kwartsiet ligt tussen kapel en kerk

Boven troont de Rochuskapel, beneden ligt de wijk Kempten van Bingen aan de oever van de Rijn. Daartussen torent de schilderachtige wijngaard "Binger Kirchberg", voor het eerst vermeld in 1726. Het heeft zijn naam waarschijnlijk te danken aan het uitzicht op de Dreikönigskirche van Kempten. Vooral rieslings groeien hier, maar ook pinot noirs. De leemarme bodem heeft een hoog steengehalte, is zeer rijk aan kalk en het kwartsiet, dat ijzeroxide bevat, kleurt hem hier en daar rood. De wijnen vertonen een kenmerkende mineraliteit van vuursteen.

Meer informatie