Weingut Baum

Wo früher der Wein der Nieder-Ingelheimer Winzergenossenschaft gekeltert, ausgebaut und gelagert wurde, befindet sich heute ein Ort des Wein-Genusses.  Fast 30 Ingelheimer Winzer und eine Brennerei präsentieren hier ihre Spitzenweine und edlen Spirituosen. Ob rot oder weiß, trocken oder feinherb - Liebhaber des guten Tropfens finden in dem modernen Ambiente der Vinothek optimale Möglichkeiten, Ingelheimer Weine kennenzulernen.

In modernen Drahtgestellen, die einen harmonischen Kontrast zu den alten Sandsteinmauern bilden, liegen sie: die besten Tropfen der fast 30 Ingelheimer Winzer und einer Brennerei. Kosten ist ausdrücklich erwünscht, dazu lädt die angebotene 3- oder 6-Glas-Weinprobe ein. Neben exzellenten Weinen stehen auch Produkte rund um den Wein wie die Ingelheimer Rotweinsocke oder frisch gerösteter Kaffee im Rotweinfass in den Regalen.

Das abwechlungsreiche Weinangebot wird auch im Online-Shop der Vinothek Ingelheim präsentiert. Wenn Sie über Neuigkeiten oder Aktionen der Vinothek informiert sein möchten, empfehlen wir, den Newsletter zu abonnieren.

Die Vinothek im Winzerkeller ist eine "Rheinhessen AUSGEZEICHNETE-Vinothek". Im September 2021 wurde die Vinothek im Winzerkeller vom Deutschen Weininstitut zu einer der schönsten 30 Vinotheken Deutschlands gekürt. Im  Merian-Katalog X1/2021 „Weingenuss Deutschland“ ist die Vinothek auch vertreten. Überzeugen Sie sich selbst und klicken hier

Sebastian Baum leitet mit der Unterstützung seiner Familie das 1928 gegründete Weingut in der vierten Generation. 2013 wurde er als bester Jungwinzer in Theorie und Praxis ausgezeichnet. Neben seinen erstklassigen Fachkenntnissen fließen viel Liebe und Leidenschaft in seine Produkte. Die Vinothek, die im alten Kuhstall im modernen, rustikalen Stil erbaut wurde, lädt zum Probieren ein.

Weinproben sind von 2 bis 25 Personen möglich. Online-Weinproben können auch vereinbart werden.

Auszeichnungen:2013 Bester Jungwinzer